А я ща рецепт видела по телеку...сделать типа рассола(чеснок мелко нарубленный, перец чёрный и белый, соль ..залить кипячёной водой...дать отстояться)...потом берёшь кусок свинины...обмазываешь его чесноком, солью и подсолнечным маслом...рассол процеживаешь и заливаешь в шприц(20 кубов)...а потом рассол впрыскиваешь в мясо...мясо запекаешь...сказали, что вкусно!!!!
Еда в будни и праздники..)))
Сообщений 61 страница 90 из 412
Поделиться612008-01-11 10:23:47
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
Поделиться622008-01-11 10:36:13
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
Теперь моя любимая паста!!!! (очень просто)
на сковородку нарезаем цукини (можно кабачки) соломкой, туда же помидоры- чери (можно обычные помидоры)..я люблю, когда много помидоров...вкусняшка получается...туда-же ветчину ( буженину или любую нарезку )...всё обжариваем, солим, перчим...заливаем сливками 25%...тушим на маленьком огне...параллельно варим макарошки длинненькие..))) потом в тарелку накладываем макарошки, заливаем соусом и обжираемся..)))
Пропорции: 3 цукини
1 коробочка чери
1,5 упаковки нарезки
маленькая упаковка сливок 25%
Поделиться632008-01-11 18:36:57
- Бегемошечка
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 2072
- Уважение: +270
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
15 дней 12 часов - Последний визит:
2008-05-12 23:27:03
victorica написал(а):
Еще есть рецептик оч вкусной картошечки, если надо - могу поделиться:)
побежала за блокнотом
Поделиться642008-01-11 18:47:04
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
victorica!!! Я тебя очень прошу!!! Продублируй свой пост про мясо!!!!! Я хотела стереть дубль, а стёрлись почему-то два поста...(((( Извини меня, пожалуйста, не хотела.....(((( give_roze.gif
Поделиться652008-01-11 19:34:46
- ღॐ АпТиМисТкА ॐღ
- Откуда: В гугле смотри
- Зарегистрирован: 2007-07-28
- Сообщений: 43015
- Уважение: +5263
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
29 дней 15 часов - Последний визит:
2010-04-16 23:59:42
victorica написал:
Еще есть рецептик оч вкусной картошечки, если надо - могу поделиться:)
Про картошечку я тоже хочу... 
Поделиться662008-01-11 19:36:32
- КомиссаровскийАноним
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2007-10-24
- Сообщений: 245
- Уважение: +114
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
6 дней 14 часов - Последний визит:
2009-08-09 13:23:15
Пипунечка, у меня по 2 поста почему-то пишется сразу, удаляю - удаляются ОБА cray.gif
Поделиться672008-01-11 19:39:27
- КомиссаровскийАноним
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2007-10-24
- Сообщений: 245
- Уважение: +114
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
6 дней 14 часов - Последний визит:
2009-08-09 13:23:15
ЗАРАБОТАЛО!!!!!!!!!!!!!!! girl_crazy.gif
Про мяско (дубликат):
Девочки, где-то вычитала рецепт ну просто офигииииииииииительного мяса.
Делаем маринад:
2 ложки мёда
4 ложки соевого соуса
сок двух лимонов или уксус (по вкусы тады)
и пару-тройку зубчиков измельченного чеснока
Мяско (свининку, конечно, желательно) режем на кусочки, отбиваем немного и в этот маринад. Я делаю в мисочке высотой см 15-20, сначала мясо обмазываю маринадом, а потом всё туда складываю, пищевой пленочкой и в холодильник часа на 1,5-2.
Жарить - как нравится, либо просто как обычно, а можно и в кляре.
Вкусно и так и эдак, мясо просто ТАЕТ во рту
Еще есть рецептик оч вкусной картошечки, если надо - могу поделиться:)
Про картошечку:):
Чистим картошку, режем кубиками и варим немножко (после закипания минуты 2-3), сливаем.
Сковородочку или противень смазываем маслом сливочным, туда картошечку, солим-перчим, заливаем сметанкой и заваливаем тертым сырком и минут на 20-25 в духовку (до образования корочки)
Рецепт, конечно, СМЕРТЬ ДИЕТАМ и ФИГУРЕ, но ффффффкууууусно! pioneer.gif
Поделиться682008-01-11 19:41:28
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
victorica написал(а):
Пипунечка, у меня по 2 поста почему-то пишется сразу, удаляю - удаляются ОБА
ты не удаляй...может это глюк такой...само потом пропадёт... :thank_you:
Поделиться692008-01-11 19:44:14
- КомиссаровскийАноним
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2007-10-24
- Сообщений: 245
- Уважение: +114
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
6 дней 14 часов - Последний визит:
2009-08-09 13:23:15
Еще вспомнила про вкусненький салатик:
КрррРеветочки, тока мелкие, которые у нас НЕтигровые, масенькие, варим-чистим.
Китайская капуста (режем, ну как листья салата в цезаре)
Крабовые палки
Кукуруза
Можно яичко, но я без него делаю
Укропчик и всё это майонезикомммм...
Желательно смешать палки, капусту, кукурузу, укроп и яйцы с майонезом, а креветочки уложить сверху!
Можно всяких специй добавить, но эт уже по вкусу!
Поделиться702008-01-11 19:45:46
- ღॐ АпТиМисТкА ॐღ
- Откуда: В гугле смотри
- Зарегистрирован: 2007-07-28
- Сообщений: 43015
- Уважение: +5263
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
29 дней 15 часов - Последний визит:
2010-04-16 23:59:42
victorica написал(а):
Рецепт, конечно, СМЕРТЬ ДИЕТАМ и ФИГУРЕ, но ффффффкууууусно!
А нем всё равно... girl_blum.gif
victorica написал(а):
Про картошечку:):
Чистим картошку, режем кубиками и варим немножко (после закипания минуты 2-3), сливаем.
Сковородочку или противень смазываем маслом сливочным, туда картошечку, солим-перчим, заливаем сметанкой и заваливаем тертым сырком и минут на 20-25 в духовку (до образования корочки)
А вкус сметаны чувствуется?? а то мой жуть не любит молочные продукты...
А так я сделаю и не скажу ,что там... 
Поделиться712008-01-11 19:47:46
- КомиссаровскийАноним
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2007-10-24
- Сообщений: 245
- Уважение: +114
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
6 дней 14 часов - Последний визит:
2009-08-09 13:23:15
Лар, сметана там не чувствуется, она пропитывает картошку и так перемешивается с сырком мягким, что и не заметит:)
Не говори просто что там:)
Эт как мой папаня уверял, что гречку он ест, только предварительно перед варкой оооч хорошо обжаренной, ну маманя закрутилась и некогда ей было обжаривать, сварила так. Ну приходит папусик до дому, до хаты, сидит наварачивает эту гречку, шо аж за ушами трещит и грит - ну вот видишь, когда она обжаренная ДРУГОЕ ДЕЛО 
Поделиться722008-01-11 19:48:50
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
а я люблю креветки и рыбную нарезку ( типа форели и лососи) есть с соусом...майонез+соевый соус+табаско или соус чили...макаешь туда креветки или форель и оргазмируешь!!!! ok.gif
Поделиться732008-01-11 19:51:08
- ღॐ АпТиМисТкА ॐღ
- Откуда: В гугле смотри
- Зарегистрирован: 2007-07-28
- Сообщений: 43015
- Уважение: +5263
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
29 дней 15 часов - Последний визит:
2010-04-16 23:59:42
victorica написал(а):
Эт как мой папаня уверял, что гречку он ест, только предварительно перед варкой оооч хорошо обжаренной, ну маманя закрутилась и некогда ей было обжаривать, сварила так. Ну приходит папусик до дому, до хаты, сидит наварачивает эту гречку, шо аж за ушами трещит и грит - ну вот видишь, когда она обжаренная ДРУГОЕ ДЕЛО
А я всегда так делаю..
Печёнку в молоке замочу, чтоб она мягче и вкусней была, а ему говорю,что палатку такую знаю где печень свежая и вкусная...
Мне плиту привезут новую 15 всё попробую, а то моя духовка не фурычит совсем...
Поделиться742008-01-11 19:52:20
- КомиссаровскийАноним
- Откуда: Москва
- Зарегистрирован: 2007-10-24
- Сообщений: 245
- Уважение: +114
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
6 дней 14 часов - Последний визит:
2009-08-09 13:23:15
Пипунечка, а я просто ЛЮБЛЮ ЕСТЬ angel.gif у меня сундук рецептов всяких, но память плохая, по мере воспоминания буду писать:)
Лар, ну настоящая мудрая жена!!! good.gif
Отредактировано victorica (2008-01-11 19:53:25)
Поделиться752008-01-11 19:53:56
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
victorica написал(а):
а я просто ЛЮБЛЮ ЕСТЬ у меня сундук рецептов всяких, но память плохая, по мере воспоминания буду писать:)
я тоже люблю!!! но больше люблю, когда еда быстро делается...без всяких наваротов!!! так что не дай помереть с голоду..)))
Поделиться762008-01-11 19:54:35
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
LARISA написал(а):
знаю где печень свежая и вкусная...
а я ем только куриную печень...
Поделиться772008-01-11 19:57:25
- ღॐ АпТиМисТкА ॐღ
- Откуда: В гугле смотри
- Зарегистрирован: 2007-07-28
- Сообщений: 43015
- Уважение: +5263
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
29 дней 15 часов - Последний визит:
2010-04-16 23:59:42
pipca написал(а):
а я ем только куриную печень...
А я люблю только говяжью...
Правда куринную не пробовала...Дай рецептик мож и сварганю..
Как она вообще на вкус???
Поделиться782008-01-11 20:05:48
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
LARISA написал(а):
Как она вообще на вкус???
она всегда очень нежная и её резать не надо!!!! ( не люблю печёнку резать :bad: )...обжариваю лук полукольцами, туда вываливаю печёнку...обжариваю, солю, перчу и заливаю сметаной...
зы: сочетание печень+ лук очень полезно для тех людей, у которых проблемы с гемоглабином....
Поделиться792008-01-11 20:18:16
- ღॐ АпТиМисТкА ॐღ
- Откуда: В гугле смотри
- Зарегистрирован: 2007-07-28
- Сообщений: 43015
- Уважение: +5263
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
29 дней 15 часов - Последний визит:
2010-04-16 23:59:42
pipca написал(а):
она всегда очень нежная и её резать не надо!!!!
Запах какой??
Вот у свинной такой запашок..Я один раз пожарила и так есть мы её и не стали всё в помойку выкинули... 
Поделиться802008-01-11 20:28:09
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
LARISA написал(а):
Я один раз пожарила и так есть мы её и не стали всё в помойку выкинули...
куриная даже приятнее говяжьей пахнет...а свиная воняет только тогда, когда её берут у хряка...
Поделиться812008-01-11 21:15:20
- ღॐ АпТиМисТкА ॐღ
- Откуда: В гугле смотри
- Зарегистрирован: 2007-07-28
- Сообщений: 43015
- Уважение: +5263
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
29 дней 15 часов - Последний визит:
2010-04-16 23:59:42
pipca написал(а):
куриная даже приятнее говяжьей пахнет
бязательно попробую...теперь точно...
Поделиться822008-01-11 21:32:48
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
LARISA написал(а):
бязательно попробую
она всегда продаётся в отделах куриных полуфабрикатов!!! :thank_you:
Поделиться832008-01-11 21:47:23
- ღॐ АпТиМисТкА ॐღ
- Откуда: В гугле смотри
- Зарегистрирован: 2007-07-28
- Сообщений: 43015
- Уважение: +5263
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
29 дней 15 часов - Последний визит:
2010-04-16 23:59:42
pipca написал(а):
она всегда продаётся в отделах куриных полуфабрикатов!!!
Мерси... :thank_you:
Отредактировано LARISA (2008-01-11 21:48:13)
Поделиться842008-01-12 00:22:48
- Солнышко
- Зарегистрирован: 2007-09-10
- Сообщений: 3850
- Уважение: +1261
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа - Последний визит:
2009-09-20 13:10:49
pipca написал(а):
куриную печень...
Куриная печень с грибами
Состав: печень куриная - 500 г, лук репчатый - 2 шт, чеснок - 2 дольки, грибы свежие (можно шампиньоны) - 100-150 г, мука - 1-1,5 ст. ложки,
паприка - 1 ч. ложка, соль, перец, зелень
для соуса
помидор - 1 шт, белое сухое вино - 50 мл
Приготовление
Грибы отварить и откинуть на дуршлаг (шампиньоны отваривать не нужно). Лук порезать полукольцами. Чеснок пропустить через пресс. Лук обжарить в растительном масле, добавить чеснок и жарить еще 2-3 минуты. К луку с чесноком добавить грибы и жарить вместе 5-7 минут.
Печень вымыть, обсушить и порезать небольшими кусочками. В миску насыпать муку, добавить паприку и перемешать. Обвалять печень в муке с паприкой. Выложить на разогретую со сливочным маслом или маргарином сковороду и обжарить ~5 минут. К печени добавить грибы с луком и жарить еще ~5 минут, посолить и поперчить.
Приготовить соус: помидор подержать в кипятке 1 минуту и снять кожу. Очищенный от кожи помидор измельчить в блендере. Кашицу из помидора смешать с вином и влить в печень с грибами. Тушить на слабом огне, периодически помешивая, 10-15 минут. Затем выключить огонь и посыпать рубленой зеленью.
Поделиться852008-01-12 00:27:36
- ღॐ АпТиМисТкА ॐღ
- Откуда: В гугле смотри
- Зарегистрирован: 2007-07-28
- Сообщений: 43015
- Уважение: +5263
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
29 дней 15 часов - Последний визит:
2010-04-16 23:59:42
Наташа написал(а):
Куриная печень с грибами
Спасибо Натусь за рецептик.... yes3.gif
Поделиться862008-01-12 00:54:15
- Лапонька
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 2961
- Уважение: +1201
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
18 дней 11 часов - Последний визит:
2009-09-15 02:10:19
А я печень куриную сначала отвариваю, т.е. как только ваода закипит, сразу эту воду сливаю, а потом эту печень уже жарю или тушу. Так она не горчит.
Поделиться872008-01-12 00:58:23
- ღॐ АпТиМисТкА ॐღ
- Откуда: В гугле смотри
- Зарегистрирован: 2007-07-28
- Сообщений: 43015
- Уважение: +5263
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
29 дней 15 часов - Последний визит:
2010-04-16 23:59:42
Lagy_in_red написал(а):
А я печень куриную сначала отвариваю, т.е. как только ваода закипит, сразу эту воду сливаю, а потом эту печень уже жарю или тушу. Так она не горчит.
Спасибо, Лад..видишь скока про печень куринную узнаю..
А потом она жёсткой не становится???
Поделиться882008-01-12 01:18:30
- Солнышко
- Зарегистрирован: 2007-09-10
- Сообщений: 3850
- Уважение: +1261
- Пол: Женский
- Провел на форуме:
25 дней 4 часа - Последний визит:
2009-09-20 13:10:49
avos`ka написал(а):
Курица с рисовой лапшой
victorica написал(а):
Про мяско (дубликат):
Девочки спасибки)))))
Поделиться892008-01-12 01:25:38
- Асисяй
- Зарегистрирован: 2007-07-26
- Сообщений: 24139
- Уважение: +2648
- Провел на форуме:
1 месяц 1 день - Последний визит:
2013-06-16 17:21:29
Lagy_in_red написал(а):
А я печень куриную сначала отвариваю, т.е. как только ваода закипит, сразу эту воду сливаю, а потом эту печень уже жарю или тушу. Так она не горчит.
про это не знала...сенкс!!!! :thank_you:
Поделиться902008-01-12 03:01:41
- Ягодка
- Зарегистрирован: 2007-11-23
- Сообщений: 1846
- Уважение: +1075
- Провел на форуме:
11 дней 9 часов - Последний визит:
2009-08-14 20:12:40
я сегодня карпа замучила:
карпа натираем солью со специями (какие больше любите) и непременно укропом, внутрь кладете пару больших лавровых листьев и кусочек сливочного масла, обрачиваете фольгой и в духовку на 35 минут. приятного аппетита сочно и вкусно!
