:thank_you:  Вобщем, хотела сначала оригинальный рецепт выложить, но думаю, лучше делиться тем как сама делала. Вот оригинал если что. Просто такие инргидиенты как корень сельдерея и имбиря, лук порей и всякие остальные "стручки ванили" наводят на меня уныние , я стараюсь готовить из более повседневных и простых продуктов

Курица с рисовой лапшой

Вам потребуются:
куриная грудка-филе - 1 шт.;
рисовая лапша - около 70г;
овощи - морковь, лук репчатый, брюссельская капуста, стручковая фасоль (фасоль и капусту беру замороженную) - все в равных частях, примерно 300г;
соевый соус, перец чили - по вкусу;
масло растительное для жарки.

- Куриную грудку нарезать полосками и быстро, помешивая, обжарить. Переложить в тарелку, накрыть крышкой.
 
- Режу морковь и лук соломкой, обжариваю и перекладываю к курице. Лук режу, как капусту  шинкую. Так быстрей и сипатиШней))

-потом в эту же сковородку кидаю фасоль и брюсельку. Довожу до готовности.

- Залить рисовую лапшу кипятком, оставить на 3 минуты.
 
- Слить воду и переложить лапшу в сковороду, туда же -  курицу и моркву с луком. Все быстро перемешать, приправить перцем и соевым соусом. Блюдо готово. pooh_honey.gif

ПС:Еще добавлю - лапшу можно пару раз ножницами резануть пока она заваривается. Так удобнее есть, а то она обычно длиннющая.
И вместо курицы можно использовать любое мясо, кто что любит pooh_birth_day.gif

Отредактировано avos`ka (2008-01-11 08:04:18)